مهرگان

تپه زاغه

تاریخ تقریبی استقرار در زاغه به اواخر هزاره‌ی 6 قبل از میلاد برمی‌گردد که متاسفانه با مهاجرت اهالی این مکان به نقطه‌ای دیگر، این محل که از ارزش تاریخی به سزایی برخوردار است به كلی متروک شد. به نظر می‌رسد تپه‌ی زاغه، قدیمی‌ترین بقایای باستانی را در بر دارد و پس از متروکه شدن آن، استقرار در تپه‌ی قبرستان آغاز شده است.

6479

0

میل تاریخی خرم آباد

این بنا در 10 کیلومتری جنوب شهرستان تاکستان در مرکز روستای خرم آباد و متعلق به دوره‌ی صفوی است.

5816

0

برج سنگی سلطان ویس

در شمال شهر قزوین و شمال روستای توریستی الولک، قله‌ی سلطان اویس که قله‌ای سنگی‌ست و دارای سه قله‌ی جدا از هم بوده که از جنوب به شمال به صورت خطی در امتداد یکدیگر هستند قرار دارد. این قله در صورت صاف بودن هوا از داخل شهر قزوین هم قابل رویت است.

5853

0

ظریف پرشین لیا

هدف از تاسیس این شرکت قطع وابستگی به محصولات مشابه خارجی و ایجاد اشتغال برای جوانان و هنرمندان رشته صنایع دستی بوده است. لازم به ذکر است این شرکت برای سالیان متوالی در این صنعت به عنوان تعاونی برترُ مدیر نمونه و کار آفرین برتر برگزیده شده است.

4789

2

آرامگاه رییس المجاهدین

میرزا‌‌‌‌ حسن شیخ‌الاسلام فرزند مرحوم میرزا‌ مسعود‌ شیخ‌الاسلام که از علمای طراز اول قزوین در عهد ناصرالدین‌شاه بود و رهبری آزادی‌خواهان و مشروطه‌طلبان خطه‌‌ی قزوین را بر عهده داشت و با مجاهدت‌ها و جان‌فشانی‌های فراوانی که برای برکناری نظام استبدادی و فتح تهران انجام داد لقب «رییس المجاهدین» را گرفت.

2297

0

آبگوشت یخنی

آبگوشت یخنی را آشپزان مخصوصی تهیه می‌کردند و نحوه‌ی پخت آن متفاوت بود. برخلاف آبگوشت‌های دیزی و قابلمه‌ای که گوشت را در قطعات کوچک برش داده و می‌پختند در اینجا گوشت گوسفند را در حجم بیشتری بار می‌کردند؛ بدون زردچوبه و ادویه و فقط با کمی نمک و به مقدار لازم پیاز که بوی زهم آن را از بین ببرد.

35611

10

آش کاچی

یکی از انواع مختلف آش‌های مرسوم در استان همدان آش کاچی است که در ادامه‌ی سری مطالب غذا نگری به معرفی آن می‌پردازیم. کاچی یک نوع آش خوشمزه و مقوی است که انواع مختلفی دارد. در نواحی مختلف کشور، دستور پخت و روش تهیه و طبخ کاچی با توجه به اقلیم و منطقه‌ی جغرافیایی و همچنین ذائقه و سلیقه‌ی مردم آن ناحیه، متفاوت است.

9055

0

امامزاده اسماعیل (ع)

بقعه‌ی امامزاده اسماعیل (ع)؛ پسر امام جعفر صادق (ع)،‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌ در شهر قزوین در چهارراه شهربانی در ابتدای کوچه‌ی تنگ و تاریکی که اولین کوچه از خیابان شهید انصاری (کوروش سابق) است قرار دارد. در قسمت جنوب آن مسجد جامع قزوین و در شمال آن خیابان پیغمبریه و بقعه‏‌ی چهار انبیا قرار دارد.

4274

0

توریسم غذایی و غذا نگری

صاحب‌نظران عادات غذایی را به عنوان کلیتی پیچیده از فعالیت‌های آشپزی، تمایل‌ها و تنفرها، آگاهی جمعی، اعتقادات، تابوها، موهومات وابسته با تولید، تهیه و مصرف غذا و در یک کلام یک مفهوم فرهنگی بزرگ می‌نگرند. امروزه سفر برای غذا به یکی از انگیزه‌های گردشگری در بسیاری از کشورهای جهان تبدیل شده است.

3014

0

اصول معماری ایرانی

در گذشته معماری بر اساس اصول خاصی شکل می‌گرفته و کم‌کم این اصول باعث به وجود آمدن روش خاصی برای ساخت بنا‌ها شد که بعد از مدتی سینه به سینه به نسل‌های بعدی منتقل شد. حالا با این اصول آشنا می‌شویم. اما قبل از این که سبک‌ها شکل بگیرند باید با اصول معماری آشنا شد. چرا که شناخت سبک‌ها، شناخت عمیق‌تر معماری ایرانی و روش ساخت بناها را برای ما ممکن می‌کند.

7945

0

شیوه مقاوم سازی بناهای تاریخی در برابر زلزله (قسمت سوم)

برای جلوگیری از تخریب بناهای تاریخی یک سری اقدامات را باید انجام داد تا خسارات را به حداقل برساند. این اقدامات شامل ساخت سازه‌ و انتخاب نوع مصالح ساخت بنا می‌شود که می‌تواند خسارات و خرابی‌ها را به حداقل ممکن برساند.

5221

0

محیط در شهر نگری (قسمت اول)

هر شهر از یک سری مجموعه های به هم پیوسته و ناپیوسته تشکیل شده است که در مقیاس معماری هر کدام دارای یک ماهیت مستقل هستند. فضای شهری چیزی نیست جز فضای زندگی روزمره شهروندان که هرروز به صورت آگاهانه یا ناآگاهانه در طول راه از منزل تا محل کار ادراک می‌شود و به عنوان یکی از زیر مجموعه های مفهوم فضا، از مقوله فضا مستثنی نیست. به این معنی که ابعاد اجتماعی و فیزیکی شهر رابطه‌ای پویا با یکدیگر دارند. در واقع فضای شهری مشتمل دو فضای اجتماعی و فیزیکی می‌شود.

2019

2

شب یلدا در کاخ سعدآباد جشن گرفته می‌شود

جشن مردمی یلدای ایرانی به مدت چهار روز در مجموعه فرهنگی ـ تاریخی سعدآباد برپا می‌شود. این جشن به پاس گرامی‌داشت «یلدا» که یکی از کهن‌ترین جشن‌های ایرانی در آستانه‌ی فرا رسیدن فصل زمستان است، از چهارشنبه 27 تا شنبه 30 آذرماه 1398 در مجموعه‌ی تاریخی سعدآباد برگزار می‌شود.

1546

1

مهارت ساختن و نواختن دوتار ایرانی جهانی شد

معاون میراث فرهنگی وزارتخانه‌ی میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی اعلام کرد: با تایید کمیته‌ی میراث بشری ناملموس، پرونده‌ی «مهارت ساختن و نواختن دوتار ایرانی» در فهرست میراث ناملموس یونسکو به ثبت جهانی رسید.

2709

0

مراسم و آیین‌های عروسی در ادبیات فارسی

بسیاری از مراسم و مسائل مربوط به عروسی در ادب فارسی قابل پیگیری است. با مطالعه‌ی ادب فارسی، از جلوه‌هایی همچون عروس و آرایش عروس، معجر و روی‌بند عروس، مشاطه‌ی عروس، شیربها، کابین، شکرریزی بر سر عروس، تاج عروس، نقش بستن بر دست عروسان، حنابندان، گذاشتن خال از غالیه یا سرمه بر چهره‌ی عروس، روی‌نما و هدیه‌ی عروس، رقص و پایکوبی عروسی، بر تخت نشاندن و در عماری نشاندن عروس، و برخی از اسراف‌کاری‌ها در عروسی‌های خداوندان زر و زور و... آگاه می‌شویم.

2585

3

آبگوشت کلم قمری

آبگوشت کلم‌قمری یا قلیه‌ی کلم یکی از خوراک‌های سنتی استان همدان است که برای ثبت جهانی معرفی شده است. مواد این آبگوشت را، کلم‌قمری، گوشت گوسفندی، عدس، پیاز، نعنا داغ، زردچوبه، فلفل و سیرداغ تشکیل می‌دهد همچنین این آبگوشت را می‌توان همراه با کشک محلی و ماست و سیر نیز صرف کرد. این آبگوشت را با کشک و سیر کوبیده شده و همراه با سبزی‌خوردن سرو می‌کنند و بعد از آن چای نبات می‌خورند تا اثر سردی و سنگینی غذا را از بین ببرند.

20229

2

تپه سگزآباد

تپه‌ی باستانی سگزآباد واقع در دشت قزوین در شهرستان بویین زهرا قرار دارد. متاسفانه راه رسیدن به این تپه بسیار ناهموار و خاکی است و دور تا دور تپه هیچ حصار و مانع و نگهبان یا حتی تابلویی که به بازدیدکنندگان از این مکان، تنها کمی اطلاعات بدهد، وجود ندارد.

8170

0

آبگوشت فلفل

آبگوشت فلفل همدانی یکی از خوراک‌های سنتی استان همدان است. مواد این آبگوشت را گوشت گوسفندی با استخوان، نخود، نوعی از فلفل سبز همدان که به آن بیور می‌گویند و طعم شیرین و تندی ملایمی دارد، گوجه‌فرنگی، پیاز، سیر، سیب‌زمینی، زیره سبز، کمی نعنای خشک، آب‌لیمو و زنجبیل تشکیل می‌دهد.

4643

0

تاریخچه پیدایش شهرها در جهان و ایران

آمارهاى مربوط به شهرنشینى و تعداد جمعیت شهرها در گذشته‌ی دور، صرفا بر حدس و گمان متکى است و اطلاع دقیقى از این آمارها در دسترس نیست. در حقیقت رشد تمدن با توسعه‌ی زندگى شهرى همراه بوده است. تمدن از کلمه‌ی مدینه به‌ معنى شهر گرفته شده است و آثار عظیم شهرهاى باستانى و بناهاى ارزشمند قدیمى سابقه‌اى چندین هزار ساله دارد. همچنین آثار شهرنشینى دست کم از 5 هزار تا 7 هزار سال قبل ملاحظه شده است.

11272

0

غار سفیدآب

غار سفیدآب به دلیل قرارگیری در 4 کیلومتری روستای سفیدآب به این نام خوانده شده است. این غار در دل کوه سفید چشمه، در ارتفاع تقریبی 2400 متری از سطح دریا قرار دارد. دهانه‌ی ابتدایی غار به ارتفاع دو متر و عرض سه متر می‌باشد و این در حالی است که مدخل ورودی غار، حفره‌ای به قطر حدود یک متر و چاهی به عمق چهار متر است.

4801

0

کباب سرداشی

کباب سرداشی یکی از غذاهای معروف و قدیمی استان همدان است. این غذا را بر روی سنگ‌های تنور نانوایی سنگکی طبخ می‌کردند و بیشتر در مهمانی‌ها استفاده می‌شده. در زبان ترکی به سنگ «داش» می‌گویند و به همین دلیل به این غذا که بر روی سنگ‌های داغ پخته می‌شده «سرداشی» می‌گویند.

4836

0

آبگوشت قورمه سبزی

آبگوشت غذای اصلی استان همدان است؛ به طوری که بیشتر روزهای تعطیل و در دورهمی‌های خانواده‌ها آبگوشت انتخاب اول است. تا چند سال گذشته غذای میهمانی‌های رسمی مثل عروسی‌ها آبگوشت بوده و این غذا را به عنوان غذای نذری نیز تهیه می‌کردند. آبگوشت بزباش یا قرمه سبزی یکی از غذاهای سنتی استان همدان و یکی از انواع آبگوشت‌های این شهر است که ترکیبی از قورمه سبزی و آبگوشت است.

10313

0

کشف بقایای حمام صفوی در مجموعه دولتخانه صفوی قزوین

به‌دنبال انجام فصل جدید کاوش‌های باستان‌شناسی در مجموعه دولتخانه صفوی قزوین، آثار و بقایای یک حمام تاریخی متعلق به دوره صفوی، در محدوده بین دبیرستان پاسداران و سالن تربیت‌بدنی این مجموعه نمایان شد.

2480

0

سبو سرامیک

سبو به معنای کوزه یا ظرف سفالینه دسته‌دار است. به همین دلیل این نام را برای کارهای دست ساز خود انتخاب کردند. برند سفال و سرامیک سبو در استان خراسان رضوی و شهر مشهد فعالیت دارد، اما به تمامی استان‌های ایران ارسال و فروش دارند.

3008

1